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全网战“疫”:多麦食品打造健康产品 “机器换人”布局未来

作者: 中国观察网 发布时间: 2020-05-21 12:33:51

  中国观察网3月30日(中国观察网记者 李昌乾 实习生 林泓葳 文/图/视频)核心提示: 全网战“疫” 助力复工复产。本月初,由漳州市委宣传部、漳州市市委网信办携手中国观察网推出的“漳州市食品企业公益品牌推广扶持计划”专题策划正式启动。本次活动将通过中国观察网新媒体矩阵资源优势,为漳州全市食品企业纾困,助力企业复工复产,精准服务,有效助力企业品牌、产品在市场的推广。

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多麦(福建)食品有限公司总经理陈俊辉

  阳春三月,走进多麦(福建)食品有限公司(以下简称多麦食品),处处涌动着生产经营的滚滚春潮。疫情袭来,多麦食品因“疫”施策,科学有效安全防控。面对短期增量和数据带来的“热闹”,时刻保持清醒和忧患意识。推行AB预案机制,提升企业抗风险能力。而疫情带来的启示,让该司在未来将加大构建企业智能信息化管理体系力度,加速推进工厂生产自动化。

  加快机器换人

  完善自动化生产线

  停车测温,按规登记,经喷淋系统全身消毒,再双手消毒,最后摘换新口罩等流程步骤后,记者一行才被允许进入多麦食品厂区。

  非常时期,须多谋非常之策、多用非常之功。多麦食品总经理陈俊辉告诉记者,积极做好“第一道防线”显得尤为重要。为此,该司安排两位保安值守门卫,对进入厂区所有人员,严格按照要求,开展防控工作。

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  为让公司职工安全投入工作,助力企业健康生产。陈俊辉坦言,政府部门给予很多帮助和指导的同时,该司按政府要求,积极做好防控工作。因本地工人防控风险低,该司按就近原则,分批组织本地工人复工,对上岗员工,每天测量体温两次,做好健康管理工作。要求员工之间开展相互监督,对有出现咳嗽,发热等不良症状的,要求及时上报,安排休假。为防止交叉感染,员工用餐实行分餐制,分批让员工打包回自己办公区或宿舍用餐。“整个防控工作开展很顺利,自复工以来,均未发现异常。”陈俊辉说,实现了战“疫”、生产两不误。

  大事见智勇,难事看担当。作为全国疫情防控重点保障物资生产企业,生产等不得、慢不得、歇不得,特别在2月份,全国疫情日趋严重化,省外员工无法返岗,出现用工困难,而公司订单量近3倍增长,导致有订单却生产不了窘境。陈俊辉说,为破解产能不足,该司就近招聘临时员工,虽然熟练程度不如老员工,但大大缓解用工紧张。而在原材料方面,公司推行A、B方案,在某种材料紧缺的时候,随时用其它材料进行替换。目前,该司产能已100%恢复。

  疫情对企业来说是一种挑战,但也是倒逼转型升级的契机。“我们不能单看短期订单增加的数据,而缺少长远眼光。”陈俊辉说,这次疫情让企业意识到改进生产工艺、进一步提升生产自动化的必要性。他表示,自动化生产线能够大大降低企业对用工的依赖,是帮助企业走得更远的良机。陈俊辉告诉记者,疫情加强了企业进一步“机器换人”的决心,在未来新基地的规划建设中,该司将进一步完善自动化生产线。

  新品全面升级

  深受广大消费者青睐

  据了解,多麦食品由“80后”的邱艺超创办。陈俊辉告诉记者,他与邱艺超是高中同学。2003年,邱艺超从仰恩大学经济管理系毕业后,先是创办了一家面粉厂,以生产面类产品为主,包括QQ面、乌冬面等。在食品行业浸润多年后,凭借对市场的敏锐,他们发现市场很少有人制作糕点而发现了新商机,2010年创办多麦食品。

  “物以类聚,我们一拍即合。”陈俊辉说,一步一步脚踏实地,从无到有,从小到大。以科技求发展,以质量求生存,聘请国内外权威的食品工艺师组成强大的研发队伍,开发出时尚,健康的食品奉献给广大消费者。目前,产品包括各种面包,蛋糕等多品种系列。产品行销全国各地,并深受消费者欢迎。

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